|
|
Rode Poen Op Oosterse Wijze
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 rode poonfilets *
2 el kruidenvisolie *
2 el olijfolie *
1 el sesamolie *
1 courgette,in plakjes *
150 g chapignons,in schijfjes *
100 g tauge *
1 wortel,in plakjes *
zout en peper *
4 rode pepers *
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Leg de visfilets 2 uur van tevoren in de visolie.
Verhit de olijfolie en sesamolie in een wok en roerbak alle groenten hierin tot ze beet gaar zijn.
Breng het groentenmengsel op smaak met zout en peper.
Klem de visfilets met een rode peper tussen klemmen en gril ze 2 min.aan beide kanten.
Schik de wokgroenten op een bord en leg de visfilets erbovenop.
Garneer met de geroosterde peper..
|
|
|